Das wichtigste für uns bei der Weinauswahl ist der Geschmack. Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien. Teils im Eigenimport zum Beispiel von einem Biowinzer aus der Maremma – der südlichen Toskana. Der Champagner kommt von den besten Lagen.

Flaschengärung – selbstverständlich. Riesling, Chardonnay oder Rosé. Lecker und perlig ist auch der Bio Secco – sommerlich. Ein perfektes Geschenk. Das Etikett ist von dem besten Strichmännchenzeichner Wilhelm Schlote entworfen worden.